大根の漬物を

いつものようにDNはオンラインゲームばっかりやっております・・・・
たまにはどっか連れてけ(# ﾟДﾟ) ﾑｯｷｰ　ってことで

わたくしの実家に泊りがけで帰省・・・

いつものように　帰省したといって特に何もすることもなく

せめて家事の手伝いくらいはと

炊事・洗濯・掃除　はたまたおとんが畑から取ってきた大根を洗ったりと・・・

かいがいしく働いていました。

DN曰く「実家にいるときのほうが　よく動くよな・・・」

すみませんねぇ・・・・家ではごろごろしてるもんねぇ

まぁ帰省のたびに　食べきれない位の食料もらってるから、少しは手伝っておかないとね

今回は
お米・白菜・チンゲンサイ・長ねぎ・大根・ブロッコリー・缶ビール・海苔・漬物・コーヒーと

がっつり頂きました。

晩御飯で食べた漬物がおいしかったんで　作り方聞いて早速つくってみた
おかんのメモをみると・・・・
大根6kg
塩　1合
酢　1合
砂糖1kg

あの　おかあさん・・・大根6kgって・・・
とりあえず大根1kgで　つくってみます

算数苦手なので　割り算するのがめんどくさい

いつものようにだいたい　目分量1/6で

①縦に4等分した大根とその他を袋にいれます。
②封をして冷蔵庫に
③2～3日放置

おかんメモにはしょうゆバージョンも書いてあった

大根3kg
しょうゆ　400
砂糖　800
酢　50

大根以外の単位が書いてないので　憶測で
ｃｃとかgで　作ってみます
大根600gつかうからええっと5で割って・・・　あぁめんどくせぇ

①大根5mmくらいのいちょう切りにしてその他と袋に
以下おなじ

しょうゆバージョンは早く味がしみるので明日の朝食には
たべれるかな？

いつもいつも帰省の時には　2人で食べきれないほどの野菜をもらっちゃうので
帰ってきたらゆでて冷凍とか　仕込みの作業が1時間ほどかかるのです

仕込みしながら　あぁ明日から仕事か・・・と
仕込みの作業は日曜日の「サザエさん」見てるときと似た感情がわいてくるのですよ