だいたいうどん

きがついたらもう11月。しかも後半・・
またまた放置してしまいましたが・・・
いろいろ「ネタ」もでてきましたんで、書くですね～

めっきり寒くなりましたね
こんな日はお鍋でしょ　と早速準備。
うどんいれるからご飯たかなくていいしね～

あ、うどんないや
寒いから外にはでたくないしな・・
でもご飯炊いてない

んじゃ作るか。

新婚当初に作り方ネットで調べてつくってたなぁ
ちゃんと分量もレシピどおりにつくったのに
何回作っても　「マカロニ状の何か」　になって　挫折したんだった・・

今回は先日の「焼き肉まん」で調子にのってますんで
「だいたいで」つくってみる。

よい子はまねをしてはいけない作り方

①ボウルに中力粉を適当にいれます。
②塩も入れたような気がするので、フィーリングでいれてみます。
③よく混ぜた後、水を野生のカンでいれる
④アグレッシブにこねる
⑤全くまとまらないので、水をたしてみる。
⑥さらにアーティスティックにこねる。
⑦それとなく生地らしくなったので、ラップに包んで放置。
⑧プレステで塊を転がして遊ぶ
⑨塊魂酔いになったところで、うどんを思い出す。
⑩まな板の上でうすく延ばす。あ、麺棒が曲がってて使い物にならないので
　近くにあったビール瓶にて
⑪延ばした生地を三つ折にして　うどん的な感じに切る（若干細く）
⑫てきとぅ～にゆでてざるにあけ、水洗いして水気を切る

なんか、見ためはうどんっぽいｗ
「マカロニ状の何か」ではないぞ～～～

・・・・とここまでかいたところで、携帯の充電切れで画像アップできず
続き＆調子にのったきっかけの「焼き肉まん」は　また次回ね。